El mundo está al bordo de una crisis alimentaria más profunda que la del
2007-2008, pues los precios del maíz y la soya se han disparado a niveles
récord, con lo que se visualiza un
panorama complicado para los sectores más desprotegidos. Además, el trigo
también ha alcanzado niveles que si bien no han llegado a los récords, si se han incrementado fuertemente en los últimos dos meses.
Los Estados Unidos son los principales proveedores en el mundo de estos
tres granos básicos para la canasta alimentaria, que además es donde los pobres gastan hasta el 75% de su ingreso
(alimentos).
Joseph Glauber, economista en jefe del departamento de agricultura de Estados Unidos, aún conserva la calma y argumentó que la situación de 2007 era mucho peor, pues no ve que para
este año la escasez de alimentos sea tan grave, sin embargo, según el monitor
de sequía en Estados Unidos de la Universidad de Nebraska –Lincoln, a pesar de
que la sequía para este año no es tan aguda como en 2007, si podemos observar
que es mucho más extensa y ha afectado a más estados que su antecesora.
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Por lo
cual, si bien hasta ahora el problema parece ser únicamente por un aumento de
precios gracias al temor de los inversionistas, podría convertirse en realidad
la escasez de alimentos.
Por ello, la preocupación ha llegado más allá de los inversionistas, pues el secretario de agricultura de Estados Unidos
Tom Vilsack, durante su entrevista con los reporteros del Financial
Times dijo que “realiza plegarias todos los días para que mejore la
situación” luego que meteorólogos estiman que al menos la mitad del maíz de
Estados Unidos permanecería seco por los próximos 15 días.
Hasta ahora, los precios del maíz
han alcanzado el récord de $8.16 por bushel, con perspectivas alcistas, pues los inversionistas
piensan que podrían superar los $9 para el mes de Agosto, a menos que el clima
cambie drásticamente.
Las consecuencias que podría traer esta subida en los precios de los granos, también podrían desatar movimientos sociales y protestas a los gobiernos para que tomen acción en un tema ya de por sí grave, pues actualmente más de 1000 millones de personas se encuentran en pobreza alimentaria, además que su subsistencia depende en un 70% de la actividad agrícola según la Organización Mundial de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Les dejamos la nota donde se
observa cómo han trepado los precios de los granos en Estados Unidos: Trepan
maíz y trigo más de 30% en un mes por sequía
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